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全自动双绞龙真空拌馅机

简要描述:

全自动双绞龙真空拌馅机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能够游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、嫩、口感味道优异的特点。

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全自动双绞龙真空拌馅机真空系统设置有物料分离器,当分离器料满后吸并能将物料前期生产产生的气泡抽走,对物料中的细菌进行无氧灭菌,保持肉色鲜亮,提高保质期,不锈钢制口将自动封闭可避免物料吸入真空泵内。

全自动双绞龙真空拌馅机是采用同类产品的先进技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可以自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化的作用。是制作肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的*设备。

真空拌馅机材质配置

1、SUS304不锈钢材料,桶身端板厚为5mm,腹板厚度为4mm,全不锈钢构造。

2、电器元件采用正泰。

3、采用进口轴承及密封元件。

真空拌馅机性能特点

1、可进行各种参数的设置,自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。

应用范围:
真空搅拌机是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品,丸类产品的必备设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

 

 

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