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黄秋葵真空油炸机色香味俱全

简要描述:

黄秋葵真空油炸机色香味俱全加热系统由蒸汽发生器、蒸汽电磁阀、安全阀、蒸发压力表、蒸汽夹套、疏水阀及相应的管路组成;蒸汽发生器用于产生蒸汽对食用油加热;真空系统由油炸釜、冷凝器、水循环式真空泵及相关的阀门和管路组成。

  • 更新时间:2022-03-24
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
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  黄秋葵真空油炸机色香味俱全是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

基本技术参数:
1. 设备型号:600型
2. 外形尺寸:2800*2800*3200mm(使用高度)
3. 加热方式:电加热
4. 装机功率:真空泵功率:14KW ,油炸罐功率:48KW, 储油罐加热功率:40KW , 开盖电机:0.37KW,旋转电机:1.5KW,热油循环泵:7.5KW,循环水泵:3KW ,电压:380V
5. 真空压力:-0.090~-0.098Mpa
6. 工作温度:80-100℃
7. 油炸时间:30-60分钟/次
8. 脱油时间:60-360秒/次
9. 装载量:10-30Kg/锅
10. 整体材质:SUS304
11. 控制系统:PLC模块 , 手/自一体 ,安装有系统故障自动报警、一键式启动操作。

黄秋葵真空油炸机色香味俱全加热系统由蒸汽发生器、蒸汽电磁阀、安全阀、蒸发压力表、蒸汽夹套、疏水阀及相应的管路组成;蒸汽发生器用于产生蒸汽对食用油加热;真空系统由油炸釜、冷凝器、水循环式真空泵及相关的阀门和管路组成。用于系统抽真空和冷凝物料中蒸发出的水蒸汽,在油炸的过程中保持较高的真空度。

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