果蔬脆片真空油炸机低温油炸

　　果蔬脆片真空油炸机低温油炸节能，安全，实用。属于低温油炸设备，温度仅在80-100度，而高温非真空式油炸温度一般在170-180度左右。低温油炸机两个罐设计，脱油时保证无回油，含水，含油量更低。低温油炸的产品处于负压状态，以油作为了传热煤介，使食品内部的水份会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；这种状态下相对缺氧，在此状态下进行食品油炸加工，可以减轻甚至是避免握氧化作用（例如酶促褐变、脂肪酸败及其它氧化变质等）所带来的危害。

果蔬脆片真空油炸机的优势:

• 真空度高:采用三级真空机组，前级泵采用大吸量的水环泵，抽气效率高，两级串联的罗茨真空机组，真空度更高，高真空度下油炸出来的产品，含油量更低，脆片口感更好;
• 加热速度快:我公司真空油炸釜采用双加热的方式，一是通过板换对油进行加热，另一方面还通过油炸釜夹层的蒸汽对油加热，极大的缩短了提温时间，而且油温的波动更小;
• 油气分离更彻底:优特真空油炸机油气分离系统，采用离心加阻尼的方式，将从加热釜中抽吸出来的油气，先通过离心方式将油分离出来，然后在通过滤网进一步阻隔， 冷凝水中将无油，油被回流到真空釜中重复利用，还防止了油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器;
• 生产效率高:优特采用独特设计的双加热方式，加热速度快，同时生产过程中无需抽走油再进行脱油，而是将油炸筐直接提起进行脱油，既节省了抽油时间，也避免了抽油过程中热量损失;
• 冷凝效果好:优特冷凝器采用的是卧式三级列管式冷器，冷却水采用四级折返，冷气体多级往返，将可凝性气体彻底冷凝，而不会进入到真空机组中，极大地降低了真空机组的工作量，达真空的速度更快、真空度更高;、
• 同样容量更省油:优特采用独特的内夹层保温加热设计，在确保油炸产量和油炸效果的前提下，用油更少，更加节省;

果蔬脆片真空油炸机低温油炸真空油炸出来的产品，含油率低，脆而不腻，zui大限度地保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热安全卫生、货架期长等特征。

优特公司承诺：凡从本公司购买的设备均实行国家质量三包政策，一年保修，终生维护。产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是优特公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。 先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，公司务求使您获得好的产品和服务。 

采购需知：

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