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果酱变频斩拌机

简要描述:

果酱变频斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

  • 更新时间:2018-11-17
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
  • 访问次数:193

 

 果酱变频斩拌机外形美观,做工精良,操作方便,使用可靠。料盘与外包装全部采用304食品级不锈钢材质,具有比普通不锈钢或不锈铁更强的抗腐蚀性,并且易于清理,符合国家食品生产的卫生要求。

1.斩拌机斩刀均采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,锋利耐磨,搅拌强劲,质量好。 


2、斩拌机整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。

3、斩拌机变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备。

  变频斩拌机投放市场后,深受广大客户的欢迎。优特系列斩拌机工作效率高,卫生无污染,结构合理,操作简单,实用范围广。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工。(如縻状,块状,。。。。。。)。是肉类加工生产中一个关键设备。变频斩拌机不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。 

变频斩拌机使用注意事项:

  1、转锅内保持清洁,严禁放置杂物。

  2、变频斩拌机启动斩刀前须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。

  3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

  4、为了避免变频斩拌机转锅内出现肉料卡塞现象,在加料时不要一次加料过多。操作中,还要适当加食用水。

  5、变频斩拌机注意防潮防水,特别是配电箱,不要用水高压冲洗。

  果酱变频斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。

型号

功率(kw)

生产能力(kg)

外观尺寸(mm)

Zb-20

4

15

1100*830*1080

Zb-40

6

30

 

Zb-80

11

65-70

1800*1500*1400

Zb-125

14

110

2000*1600*1400

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