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南瓜脆片低温真空油炸机

简要描述:

南瓜脆片低温真空油炸机一键操作,按下启动键后,关闭油炸罐---上油----抽真空-----油加热---自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐搅动,油炸更均匀)------脱油(真空下,变频电机高速旋转)---打开炸罐取料(一次油炸过程结束)

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南瓜脆片低温真空油炸机低温油炸 保色 节油;产量高、售后服务专业及时。低温真空油炸机油炸产品优点:

1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。
2低温真空油炸机生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。
3低温真空油炸机生产过程中不生产任何环境污染,同时具有投资少、占地小、回报率高的特点。
4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。

低温真空油炸机适用的食品范围:

1.水果类:如苹果、香蕉、猕猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

2. 蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3. 肉食类:如牛肉、鱼片、虾、章鱼等。

低温真空油炸工艺流程:

原料-筛选-清洗-切片(切段)-杀青(护色)-沥水-冷冻-浸渍(真空浸渍)-清洗-沥水-真空油炸-真空脱油-调味-产品包装-入库。

低温真空油炸机采用一键操作,按下启动键后,设备自动关闭油炸罐—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐充分搅动,油炸更均匀)--脱油(真空下,变频电机高速旋转)--打开炸罐取料(一次油炸过程结束)

低温真空油炸机设备功能特点:

1、低温真空油炸机脱油是在真空状态下,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败,酶促褐变和其他化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油炸为传热媒介,食品内部的水分(白水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

2、低温真空油炸机自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。

3、低温真空油炸机采用不锈钢材质制成,具有外形美观、工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

  我国是农业大国,近年来政府对农产品深加工非常重视,果蔬深加工项目越来越受到各地企业家以及种植大户关注的项目。同时,高温油炸产品由于健康方面的隐患,市场容量已经越来越小。优特公司研发的南瓜脆片低温真空油炸机适应市场形势、顺应人民健康环保要求,产品主要用于果蔬即食产品的加工,而所加工的果蔬脆片老少皆宜,保留了果蔬原有的味道、色泽、营养,属于纯天然的健康休闲零食,解决了果蔬产品季节性上市造成的储存空间大,不易储存等难题。优特公司全体员工欢迎新老客户前来公司实际考察,现场做实验。

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