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多功能肉馅菜馅斩拌机

简要描述:

多功能肉馅菜馅斩拌机其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机(客户自选),并通过变频对其进行适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。

  • 更新时间:2018-08-27
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
  • 访问次数:225

    

多功能肉馅菜馅斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。采用优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。

2、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈

3、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

多功能肉馅菜馅斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备,是制作肠类、丸类制品的必要设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的,且不会出现脱油现象。要改善产品口感,提高产品的出品率都应shou选斩拌机。提高生产率降低劳动强度也应shou选斩拌机,提高产品质量,延长保质期更应该shou选斩拌机。 

斩拌机特点:

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。 

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。 

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。 

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。 

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm配置 

产品技术参数:

型号YTZB-80YTZB-125
生产能力(kg/次)40-5070-80 
料锅容积(L)80125
功率(kw)2226
斩刀把数(把)66
斩刀速度(r/min)126/1800/3600126/1800/3600
斩锅速度(r/min)8/128/12
主机尺寸(mm)≈2300*1020*1195≈2400*1420*1300
重量(kg)≈1100≈1300

 

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