鱼豆腐斩拌机生产厂家

   斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成，斩锅的作用是通过减速机低速旋转，实现对刀组的送料，刀轴在发动机的带动下开始高速旋转，原料在斩锅内做规律的螺旋式运动，与此同时刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。斩拌机适合用来加工肉类食品，水产品，以及各类瓜果蔬菜，还可以用来对软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。

1、刀具：天津定制；材质为：4le13。

2、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈

3、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

设备特点：

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

设备注意事项：

  在使用斩拌机开始生产之前，一定要先对斩拌机的线路进行仔细的检查，如果发现线路有破损的情况出现，要多斩拌机的线路进行更换，防止在生产过程中出现漏电等情况发生，造成操作人员的人身安全。在检查斩拌机的线路安全时还要对接地线的标志等进行仔细的检查。要确保斩拌机的接地线连接良好才能使用斩拌机进行生产。
  开机前，还需要进行检查的是斩拌机的斩刀是够安装牢固，如果发现松动要及时的对其进行加固，以免在使用的时候存在安全隐患。而且还要检查斩拌机的斩刀是否完好无损。
  还要交代斩拌机的操作人员，在斩拌机进行运行过程中要确保斩拌机上的开关控制阀是良好的。因为在遇到故障或者出现安全事故的时候，关闭设备是*的保护方法，因此在使用斩拌机开始生产之前一定要确保开关控制阀的良好使用。

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