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鱼豆腐斩拌机特点

简要描述:

鱼豆腐斩拌机特点,新式变频斩拌机采用国标开元铜线变频电机,法国施耐德电器,天津斩拌刀,变频器,304斩拌锅,并采用外置变频器与电器元件,更好的防水防潮防震,减少设备的故障隐患,延长设备的使用寿命,让用户更好更长久的使用设备。斩拌机型号分为:20型,40型,80型及125型,但生产千页豆腐只可使用80型以上,20型及40型可生产鱼豆腐,烤肠,肉丸等。

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鱼豆腐斩拌机特点斩拌机产品概述:该设备利用高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时,将其它原料如水、冰片等辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料天然色泽、弹性、口感。

1、刀具:天津定制;材质为:4le13。

2、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈

3、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

 

鱼豆腐斩拌机特点具体配置及优势:

  1、型号:80型变频,一次zui佳装料:50-60kg;

2、刀具:天津定制;材质为:4le13。
3、变频器:定制易驱牌。刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、电机:国标开元铜线变频电机;
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。千页豆腐腐蚀性大,一定要选择304材质的斩拌锅使用;
6、轴承:瑞典SKF轴承;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
12、总功率:主电机+锅电机+出料电机:13.95KW,电源电压:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。
备注:斩拌机为千页豆腐,鱼豆腐成套设备之中zui重要的一款设备,具体的配置严重影响到设备的品质,普通肉类斩拌机与千页豆腐斩拌机成本相差四五千元:斩拌锅、斩拌刀材质、主电机是否国标铜线变频电机、变频器的优劣、内置变频器与电器元件、整机材质、底脚等。千页豆腐斩拌机可以生产肉丸、烤肠;但肉类斩拌机不能生产千页豆腐。

    优质的设备必须选用优质的配件,也就是高配置的设备能够保证设备的品质好。采购高品质,新式的、鱼豆腐生产加工成套设备、鱼豆腐工艺配方选优特机械重品质。

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