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全自动高速斩拌机*

简要描述:

全自动高速斩拌机*,优特公司生产的斩拌机*采用不锈钢做原料,工艺先进,设计合理,结构美观大方,使用安全耐用,易清洗,确保了肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高了产品的弹性和出品率,符合国家仪器卫生标准。

  • 更新时间:2023-04-22
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
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全自动高速斩拌机*                    

  高速斩拌机适用于千叶豆腐、肉丸加工、肠类加工、肉饼加工、包子馅、水饺陷等产品的加工使用,我公司生产的斩拌机型号齐全可以供不同需求的用户使用。

  该机是肉类制品、蔬菜制品、鱼豆腐、千叶豆腐制品工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料和水,冰屑,附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,特别是由于乳化处理,使肠类产品的密度与弹性大大增强。

全自动高速斩拌机*

1、刀具:天津定制;材质为:4le13。

2、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈

3、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

全自动高速斩拌机* 

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

 

   主要型号有:20型斩拌机、40型斩拌机、80型斩拌机、125型斩拌机等,可以根据产品的斩切不同分为普通斩拌机,双速斩拌机,变频高速斩拌机等。

  

操作规程:斩拌机属于高速斩切机械,具有一定的危险性,需专人专机操作使用。

1,工作前准备:清理斩拌机刀具以及斩拌锅内灰尘杂物。

2,盖好防护罩,打开斩拌刀启动按钮,调整到需要的斩拌转速。

3,打开斩拌锅转速开关,启动斩拌锅,

4,匀速倒入需要斩切的物料。

5,斩拌过程中加入冰水以及需要使用的调味料。

6,斩拌完成,放下出料器,完成出料。

7,工作完成后断电,打扫清理斩拌机。

 

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