全自动高速斩拌机*

全自动高速斩拌机*：                    

  高速斩拌机适用于千叶豆腐、肉丸加工、肠类加工、肉饼加工、包子馅、水饺陷等产品的加工使用，我公司生产的斩拌机型号齐全可以供不同需求的用户使用。

  该机是肉类制品、蔬菜制品、鱼豆腐、千叶豆腐制品工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料和水，冰屑，附加品（填充剂）同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，使肠类产品的密度与弹性大大增强。

全自动高速斩拌机*：

1、刀具：天津定制；材质为：4le13。

2、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈

3、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

全自动高速斩拌机*： 

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

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   主要型号有：20型斩拌机、40型斩拌机、80型斩拌机、125型斩拌机等，可以根据产品的斩切不同分为普通斩拌机，双速斩拌机，变频高速斩拌机等。

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操作规程：斩拌机属于高速斩切机械，具有一定的危险性，需专人专机操作使用。

1，工作前准备：清理斩拌机刀具以及斩拌锅内灰尘杂物。

2，盖好防护罩，打开斩拌刀启动按钮，调整到需要的斩拌转速。

3，打开斩拌锅转速开关，启动斩拌锅，

4，匀速倒入需要斩切的物料。

5，斩拌过程中加入冰水以及需要使用的调味料。

6，斩拌完成，放下出料器，完成出料。

7，工作完成后断电，打扫清理斩拌机。