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无花果真空油炸机优点

简要描述:

无花果真空油炸机优点,水果蔬菜深加工是实现果蔬产业化的永恒课题,当代高科技使果蔬深加工跨入了一个崭新领域。采用真空低温油炸加工的*食品——果蔬脆片口感酥脆,味道鲜美,保持了天然果蔬的色泽、风味和营养成份,是高维生素、高纤维素、低热量的现代食品,被食品界、营养界称为“二十一世纪食品"。

  • 更新时间:2018-07-15
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
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无花果真空油炸机优点        

         无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。对于懂得养生的人来说,他们对于无花果肯定不会陌生的,它外表虽然很不起眼,不过其味道十分的可口,并且富含多种营养物质,是非常好的保健食品。

   

无花果真空油炸机优点      

真空低温油炸脱水干燥原理:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存看果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

           

适用的食品范围:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆等。

      

       真空油炸机带动了部分农产品的市场销售,增加了许多农产品的开发以及深加工,为农户们解决了产品销售单一,储存季节短的难题。比如说果蔬脆片现在很受一些消费者的喜爱,果蔬脆片,采用多种绿色无公害新鲜水果、蔬菜,经低温急冻使果蔬中细胞液凝固刺破细胞壁,杀青后以真空低压脱水而成的一种新一代果蔬食品。由于加工中无高温环节,并且添加了植物油作为脱水介质,再加一道真空脱油的工序,使得果蔬脆片里的营养成分能够被保留95%以上,同时还保持了原果蔬的色、香、味。并且在加工中未添加色素香精防腐剂等添加剂,真正做到了天然、健康和营养,无论是幼儿还是成人、老人,都可放心大胆的食用。这就是真空油炸机受农产品加工产业欢迎的方面之一。

   

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