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全自动高速斩拌机优点

简要描述:

全自动高速斩拌机优点,斩拌机均采用国标开元电机,电器为法国施耐德品牌,斩拌刀与变频器为千页豆腐专用,整机采用不锈钢304材质制成,我们能够保证设备的品质好,故此维修率低。

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全自动高速斩拌机优点                   

  对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

全自动高速斩拌机优点

1、刀具:天津定制;材质为:4le13。

2、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈

3、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

全自动高速斩拌机优点 

1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

 

   主要型号有:20型斩拌机、40型斩拌机、80型斩拌机、125型斩拌机等,可以根据产品的斩切不同分为普通斩拌机,双速斩拌机,变频高速斩拌机等。

 设备参数:

型号

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

生产能力(kg/次)

10-15

20-30

40-50

70-80

料锅容积(L)

20

40

80

125

功率(kw)

1.85

6.6

13

21

斩刀数量(把)

3

3

6

6

斩刀速度(r/min)

1650/3000

1650/3000

1650/3300

1650/3300

斩锅速度(r/min)

16

13

13/20

13/20

主机尺寸(mm)

770*650*980

1245*810*1094

2300*1202*1195

2400*1420*1300

 

 

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