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苹果脆片真空油炸机多少钱

简要描述:

苹果脆片真空油炸机多少钱,真空油炸设备是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。(这个温度的具体设定与产品的产量、体积有关,不同的产品,产量的多少来决定决定油温是多少)

  • 更新时间:2018-07-07
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
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苹果脆片真空油炸机多少钱       

      苹果脆片的含油率低,品质高低直接影响着市场的销售,不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流,过去市场上的一些含油率明显偏高的产品,加入抗氧化剂的产品会逐渐被取代。真正健康无添加剂的香蕉脆片产品,是市场和广大消费者真正的需求。苹果脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬*的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,含油率明显低于传统油炸食品,无油腻感,也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等癌物,而且保存期长。   

苹果脆片真空油炸机多少钱      

果蔬脆片工艺流程:

1、原料清理洗涤-----800气泡式清洗机

2、分切护色----切菜机

3、杀青-----800漂烫机

4、冷却----冷却池  

5、脱水---600蔬菜脱水机

6、浸渍—-真空浸渍机

7、急冻----冻库

8、真空油炸脱油机

9、调味---八角调料机   

10、称重包装机  

11、检验   

12、入库    

           

工艺特点:

     真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

     油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。

     电控系统采用德国西门子PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。

设备优势:

1.凡与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作。

2.轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的高质量。

3.采用气动装置顶开门,采用单臂吊出入货。
4、油炸篮采用一层货篮。均采用圆形油炸篮,脱油时产品均匀分布,不堆积、无死角、脱油效果好。大空间的货篮,不会粘连。货篮的锁紧采用快速夹具,操作便捷。
5.采用双级真空系统,冷凝器,保证真空(表压)可达-0.1MPa.,可缩短加工时间,含油率低。而普通单级水环泵的真空度只达到-0.096MPa。
 6. 不锈钢列管加热,升温迅速,油温恒定,保证产品的色,香,昧,形具佳。7、设有过滤器。
 8、 气动阀门,无需人工开关,避免人工烫伤。
 9.观察窗、照明窗,便于观察气泡,准确判新油炸结束的时间,生产出高质量的产品。10、针对不同产品、不同的生产工艺,设定不同油炸温度,脱油时间,脱油转数。
 11.采用进口不锈钢离心油泵或压差过滤供排油,油中不会产生不可过滤的细小粉末,保证油的结净度,产品的色泽美观,同延长油的使用时间。
 12.配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。
 13、根据不同物料可选多种油炸方式:正逆旋转或静止。

 14. 采用底部脱油方式,运转非常平稳。
 15、脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动的打滑现象保障产品的完整形状,不破碎,成品率高。

 

   

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