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苹果脆片真空油炸机厂家

简要描述:

苹果脆片真空油炸机厂家,该机是在真空状态下,油炸产品的设备。主要针对水果,蔬菜生产,避免了高温非真空油炸的弊端——氧化变色,含油量过高不易于健康等。可以油炸秋葵、香蕉片、枣片、薯片、薯条及蔬菜等。是诸城市优特食品机械长时间研发生产的一台果蔬加工设备。

  • 更新时间:2018-07-06
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
  • 访问次数:259

 

苹果脆片真空油炸机厂家       

       真空油炸设备又名低温油炸机,与高温油炸机是有着很大不同。高温油炸(油炸单机及全自动油炸线等)一般温度是在170度以上,而低温油炸的温度在80-120度之间。在真空状态下油炸,脱油,脱水加工果蔬,能够更好的保留住产品的营养成份及颜色,香味等,主要是用于水果,蔬菜,干果及水产品的低温油炸及脱油,脱水处理上。   

苹果脆片真空油炸机厂家      

果蔬脆片工艺流程:

1、原料清理洗涤-----800气泡式清洗机

2、分切护色----切菜机

3、杀青-----800漂烫机

4、冷却----冷却池  

5、脱水---600蔬菜脱水机

6、浸渍—-真空浸渍机

7、急冻----冻库

8、真空油炸脱油机

9、调味---八角调料机   

10、称重包装机  

11、检验   

12、入库    

           

工艺特点:

     真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

     油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。

     电控系统采用德国西门子PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。

  

 真空油炸技术用途广泛,并且该技术已经列入国内重点推广计划,解决国内油炸产品的高油脂含量,油炸产品太单一等等问题,真空油炸技术的更新有着重大的远意的意义。

 

   

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