小型真空滚揉机优点,真空滚揉机使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩。
诸城优特食品机械装备有限公司
总:孙建全 :
小型真空滚揉机优点:
具有以下优势:
1.使肉均匀、快速的吸收腌渍,节省大量时间提高工作效率;
2.提高肉的结着力及产品的弹性;从而提高产品的口感及断面效果;
3.增强保水性,增加出品率;
4.改善产品的内部结构,节能高效。
小型真空滚揉机优点:
滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
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优势
1、 桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
3、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
4、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
5、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
6、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高
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技术参数:
型 号 | GR-200 | GR-300 | GR-500 |
容积(L) | 680 | 780 | 980 |
生产能力(kg/次) | 150 | 225 | 375 |
功率(kw) | 2.25 | 2.25 | 3 |
转速(r/min) | 6.8 | 6.8 | 6.8 |
外形尺寸(mm) | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1760×1020×1573 |
重量(kg) | ≈300 | ≈320 | ≈480 |