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小型真空滚揉机好处

简要描述:

小型真空滚揉机好处,真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。

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    诸城优特食品机械装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

小型真空滚揉机好处                         

      滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让物料在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,可以使物料均匀的吸收腌渍,提高物料的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了物料组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

小型真空滚揉机好处:   

        滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。    

       

优势

1、 桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;

2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;  

3、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;  

4、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;

5、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;

6、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高

      

技术参数:

型  号

GR-200

GR-300

GR-500

容积(L)

680

780

980

生产能力(kg/次)

150 

225 

375

功率(kw)

2.25

2.25

3

转速(r/min)

6.8

6.8

6.8

外形尺寸(mm)

1330×1020×1573

1490×1020×1573

1760×1020×1573

重量(kg)

 ≈300 

≈320 

≈480

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