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香菇低温真空油炸机供应厂家

简要描述:

香菇低温真空油炸机供应厂家,真空油炸机做出的果蔬脆片香脆但不油腻,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,食用不会有油腻感,它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味,而且还具有低热量,低脂肪,高纤维,富含维生素和矿物质等特点,低温真空油炸技术也被国际食品界喻为“油炸技术的绿色革命"。

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    诸城优特食品机械装备有限公司

 

 总:孙建全 :15864565088

 

香菇低温真空油炸机供应厂家        

  传统的油炸设备炸出的产品含油量高,油质易劣化,真空油炸机就有效的解决了这一问题。并更能体现食品原有的美味。设备具有保色保香,防止食用油脂劣化变质等优势。油炸出的产品外观更美观,安全卫生,降低油耗能为客户大大的降低能耗,节约成本。

   

 

香菇低温真空油炸机供应厂家      

真空油炸工艺流程: 
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
      

      

      冷冻预处理加工香菇脆片冷冻预处理是比较关键的环节,经过冷冻处理在油炸中,内部水分以爆喷的形式逸出,同时由于冰晶的形成改变组织结构,有利于水汽扩散。本品将摊入盘中蘑菇装入冷库中,库温-24 ℃,速冻 10~12 h。实践证明冷冻处理的脆片比较膨大酥松、脆片表面无起泡。

      低温真空油炸机近年来深得客户喜欢,用一名流行词语形容,就是火的不要不要的,当前出现了供不应求的局面。由此证明设备是有多受欢迎!

 设备如此受客户的欢迎是有原因的,因为设备具有以下强大的优势:

1.对油炸的食物具有保色保香的特点,能有效的保证食物原有的颜色,并更好的体现食物的香味。

2.不需添加任何食品添加剂,适应现在的卫生安全标准,也符合现在的低油低脂的食用理念。

3.防止油质劣化,为企业有效的节约成本,降低能耗,为企业创造更多的利润。

   

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