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厂家直销香菇真空油炸机

简要描述:

厂家直销香菇真空油炸机,双室采用两个罐,脱油时确保绝对无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

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    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :15864565088

 

厂家直销香菇真空油炸机   

  21世纪,人们对新鲜食物的接受能力很强,进口果蔬脆片进入市场的时候,消费者对于果蔬脆片来了一股热风。那么如何制作果蔬脆片,以及果蔬脆片对身体是否有危害呢?是否会像洋快餐一样容易发胖,这不尽让我们停下脚步思索。而低温真空油炸机解决了这一系列问题。

   

 

厂家直销香菇真空油炸机      

设备的组成:

真空油炸罐、油加热系统、真空系统、储油补油系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。

    

设备应用范围广泛,目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉等。

   设备特点:

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

6、该机采用优质304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点.

   

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