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鸡柳真空滚揉机报价

简要描述:

鸡柳真空滚揉机报价,滚揉机滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

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    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

鸡柳真空滚揉机报价                     

     适用范围【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

  除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

鸡柳真空滚揉机报价:   

        滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。    

       

优势

1、 桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;

2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;  

3、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;  

4、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;

5、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;

6、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高

     可得到以下效果:

 (1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收

 (2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性

 (3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

 (4) 增加产品重量及保水性.

   (5) 提高产品的柔嫩性和出品率。

  

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