鸡柳真空滚揉机设备

    诸城优特食品装备有限公司

 总：孙建全 ：

鸡柳真空滚揉机设备：             

      能有效改善鸡肉的干柴口感，嫩而多汁，肉丝感分明。川香鸡柳真空滚揉机能使肉质具有良好的弹性，本机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 

鸡柳真空滚揉机设备：      

        滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。    

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功能：

1、设定滚揉工作总时间

2、设定间歇滚揉时间

3、真空状态滚揉工作

4、连续滚揉

5、间歇滚揉

6、反转滚动出料

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       真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的 、腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。该机型机构简单，适合中小批量加工条件。