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脆枣低温真空油炸机报价

简要描述:

脆枣低温真空油炸机报价合理选优特机械,真空油炸机控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中/英文显示;性能稳定,操作方便。触摸屏面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观,操作更方便。

  • 更新时间:2020-01-02
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
  • 访问次数:185

 

    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :15864565088

 

脆枣低温真空油炸机报价合理选优特机械

      真空油炸机被誉为油炸休闲食品的“绿色革命”,将油炸与脱水有机的结合起来,油炸温度低于95℃,加热、油炸、储油、脱油、油过滤一体化设计,在真空下连续完成,油炸出来的产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的环境下进行食品加工,相对于传统油炸工艺油炸出来的产品,真空油炸产品更环保,更绿色,品质更高。

   

 

脆枣低温真空油炸机报价合理选优特机械      

产品特点: 

1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。 

2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保生产的安全。 

3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损。 

4、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品。 

5、双室加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温*。 

6、采用不锈钢材质,性能稳定,安装使用方便等特点。       

合理选优特机械     

加工流程:

    原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→调味→产品包装→入库。

合理选优特机械

使用说明

1、真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。

(1)真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空,在油炸过程中保存高的真空度。

(2)油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控等组成。用于加热食用油。

(3)液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降个自动油炸过程。

(4)电控系统采用通用PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。

(5)脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率。

 低温油炸,是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水,从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化,避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀,例如脂肪酸化,酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等,实现做健康食品之心愿,避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新路。

   

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