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鱼肉高速斩拌机

简要描述:

鱼肉高速斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。

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     诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

 

鱼肉高速斩拌机     

  斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。

鱼肉斩拌机哪家好

1、刀具:天津定制;材质为:4le13。

2、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈

3、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

鱼肉高速斩拌机 

产品特点:

1、该机噪音小,效率高,节能效果显著。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

5、配有出料器,出料方便、干净。

 

   主要型号有:20型斩拌机、40型斩拌机、80型斩拌机、125型斩拌机等,可以根据产品的斩切不同分为普通斩拌机,双速斩拌机,变频高速斩拌机等。

技术参数:

 

型号

产量kg/锅

功率KW

斩刀转数rpm

斩锅转数rpm

主机尺寸mm

设备重量kg

电源电压V

20L

15

3.5

1480/2960

9r/min

变频0-20转可调

780×600×850

510

380

40L

30

5.1

1480/2960

11

1500×865×1400

780

380

80L

60

13.98

1480/3800

7/16

1820×1380×1260

1400

380

变频80L

60

10.48

变频调速500-3500

7/16

1820×1380×1260

1400

380

变频125L

90

13.98

双速1800/3800(变频调速500-3800)

9/13

2020×1450×1300

1800

380

200L

150

30

1800/3600(变频调速500-3800)

7/10/15

2300×3200×1800

2300

380

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