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脆枣低温真空油炸机特点

简要描述:

脆枣低温真空油炸机特点该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

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    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :15864565088

 

脆枣低温真空油炸机特点

      果蔬脆片是一种纯天然的休闲食品,它是在负压或者是真空状态下,通过油炸或者其他的一些办法,将水果蔬菜中的水分蒸发掉,外形及颜色不发生变化。这种方法制作而成的果蔬脆片无添加剂,无色素,含有丰富的营养物质。

   

 

脆枣低温真空油炸机特点      

产品特点: 

1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。 

2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保生产的安全。 

3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损。 

4、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品。 

5、双室加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温*。 

6、采用不锈钢材质,性能稳定,安装使用方便等特点。       

     

加工流程:

    原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→调味→产品包装→入库。

    适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆,花生米、等。
   

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