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羊肉真空滚揉机

简要描述:

羊肉真空滚揉机,适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。  
特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。  
该机型机构简单,适合中小批量加工条件。

  • 更新时间:2022-10-31
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
  • 访问次数:384

    

    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

羊肉真空滚揉机         

      真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到滚揉、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。  
     全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。    
   

羊肉真空滚揉机           

滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。    

    

特点:

1.本机与食品接触面均采用SUS304材质。符合HACCP卫生标准。使腌制液在原料肉内均匀吸收

2.增强肉的结合力,提高肉的弹性

3.圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小,保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

4.浆叶圆弧形设计*,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水性,提高出品率

5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

6 .具有真空呼吸式特点,有变频技术功能,可使滚揉转数根据工艺任意调整

7  结构采用优质不锈钢制成,结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高,电器控制均采用防水电脑控制。

8. 真空滚揉机可以实现以下设定:设定滚揉工作时间,设定间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

9. 防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化

      一年三包 终生维修 量身定做 长期跟踪服务是优特公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。       

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