羊肉真空滚揉机

    诸城优特食品装备有限公司

 总：孙建全 ：

羊肉真空滚揉机：         

      真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到滚揉、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。　　
     全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。       

羊肉真空滚揉机：           

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。    

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特点：

1.本机与食品接触面均采用SUS304材质。符合HACCP卫生标准。使腌制液在原料肉内均匀吸收

2．增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小，保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．浆叶圆弧形设计*，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水性，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构稳定

6 .具有真空呼吸式特点，有变频技术功能，可使滚揉转数根据工艺任意调整

7  结构采用优质不锈钢制成,结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高，电器控制均采用防水电脑控制。

8. 真空滚揉机可以实现以下设定：设定滚揉工作时间，设定间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间，连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

9. 防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化

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