台肠斩拌机供应厂家,优特公司生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为Z佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
诸城优特食品装备有限公司
总:孙建全 :
台肠斩拌机供应厂家:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
台肠斩拌机供应厂家:
1、刀具:天津定制;材质为:4le13。
2、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈
3、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
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设备特点:
1、我单位是国家行业标准起草制定单位;斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是好的;斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内排行*。
2、ZB-20、ZB-40型刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。
3、选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
4、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。配有出料器,出料方便、干净。电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
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技术参数
型号 | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(变频) | ZB125 | ZB125(变频) |
生产能力kg/锅)
| 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率(kw)
| 4.1 | 5.1 | 13.98 | 10.48 | 13.98 | 13.98 |
斩刀数量(片)
| 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斩刀转数 | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 无级变速 | 1480/2960 | 无级变速 |
斩锅转速 | 9 | 7 | 7/16 | 12/16 | 7/16 | 12/16 |
主机尺寸
| 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 | 2020×1450×1300 |
总重量(kg)
| 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
传动方式
| 双速 | 双速 | 双速 | 节能变频 | 双速 | 节能
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