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真空滚揉机原理

简要描述:

真空滚揉机原理在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌制作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、设备使用效率高。

  • 更新时间:2019-12-19
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:诸城市
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    诸城优特食品装备有限公司

 

总:孙建全 : 

 

 

真空滚揉机原理

      诸城优特食品机械装备有限公司主营低温真空油炸机,肉类加工设备斩拌机、真空滚揉机、烟熏炉等机械,为您量体定做适合你的专业设备。我公司从事滚揉机生产多年来积累了丰富经验,拥有了非常成熟的技术经验,产品销售全国各地及部分国家,得到了新老客户的*好评。 更多关于滚揉机的详细问题请致电!整机采用sus304不锈钢制造,齿形根据不同的肉类设计各不相同,从而保证更好的出肉率。

真空滚揉机原理产品特点:        

    整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。 其它相仿类型设备有:真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备,整机采用SUS304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗方便,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度,大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。     

滚揉设备优势:

     1、国家行业标准起草制定(筹划)单位之一,设备生产严格按照标准执行; 

     2、桨叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高; 

     3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择; 

     4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
  5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
  6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能; 

     7、整体采用不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准; 

     8、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。 

真空滚揉机的适用范围:       
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。

 

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