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山东千页豆腐斩拌机供应厂家

简要描述:

山东千页豆腐斩拌机供应厂家质量保障 ,诸城优特机械斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉类,豆类,火腿肠,豆腐,蔬菜等物料斩成肉馅或是肉泥等,还可以将辅料,冰片,水与肉馅或是肉块在一起搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位不可缺少的肉类加工机械。

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     诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

山东千页豆腐斩拌机供应厂家:   

       诸城优特食品机械装备有限公司主营低温真空油炸机,肉类加工设备斩拌机、真空滚揉机、烟熏炉等机械,为您量体定做适合你的专业设备。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为zui佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

山东千页豆腐斩拌机供应厂家

    斩拌作用:
  1.肉蛋白质的活化作用:增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
  2.改善肉的结构状况:使瘦肉和肥肉充分拌匀,结合的牢固。提高制品的弹性,烘烤时不易出油。
 3.破坏结缔组织薄膜,使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高

1、型号:80型变频,一次zui佳装料:50-60kg 

2、刀具:天津定制;材质为:4le13。

3、变频器:定制易驱牌。刀转速可达到4500转,乳化效果好;

4、电机:国标开元铜线变频电机;

5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。千页豆腐腐蚀性大,一定要选择304材质的斩拌锅使用;

6、轴承:瑞典SKF轴承;

7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;

8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;

9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

10、电器元件:法国施耐德品牌;

11、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;

12、总功率:主电机+锅电机+出料电机:13.95KW,电源电压:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。

备注:斩拌机为千页豆腐,鱼豆腐成套设备之中zui重要的一款设备,具体的配置严重影响到设备的品质,普通肉类斩拌机与千页豆腐斩拌机成本相差四五千元:斩拌锅、斩拌刀材质、主电机是否国标铜线变频电机、变频器的优劣、内置变频器与电器元件、整机材质、底脚等。千页豆腐斩拌机可以生产肉丸、烤肠;但肉类斩拌机绝对不能生产千页豆腐。

    优质的设备必须选用优质的配件,也就是高配置的设备能够保证设备的品质好。

山东千页豆腐斩拌机厂家 

售后服务:

     我们将热诚为您服务!因为专业,所以品质超群! 欢迎现场参观并试机。优质的售后服务源于企业,优特公司始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出专业的技术人员为你服务,您的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们zui大的心愿,也是您zui佳的选择。

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