产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 油炸机 > 低温油炸机 > YTZK-500山东真空油炸机设备

山东真空油炸机设备

简要描述:

山东真空油炸机设备保证产品的质量,另外它还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫真空负压阀位置也配有专用的,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。

分享到:

    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

山东真空油炸机设备

   该机是在真空状态下,油炸产品的设备。主要针对水果,蔬菜生产,避免了高温非真空油炸的弊端——氧化变色,含油量过高不易于健康等。可以油炸秋葵、香蕉片、枣片、薯片、薯条及蔬菜等。是诸城市优特食品机械长时间研发生产的一台高端果蔬加工设备。

山东真空油炸机设备   

    在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于有脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸气压力较小,而且油炸温度低,因此油脂的劣化程 度大大降低。

   它以新鲜的水果、蔬菜 为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、地热等特征。

     真空状态下,压力降低
     食品:水沸点降低,水分快速蒸发,表面干燥,亲油性增加,油黏附在食品表面,当食品从油锅拿出时在压力作用下,黏附在表面的油进入食品空隙。
     油:温度降低,常压110度,真空93.3kPa时,
        80-85度。

山东真空油炸机设备     

真空油炸机优点: 

一、保证食品健康安全,该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的质量,另外他还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫生,并且该设备在真空负压阀位置也配有专门的消 器,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。

二、保证产品天然绿色,生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段,该设备能够迅速升温,升温到设定温度后,自动微调保温,保证油温恒定,保证产品的色香味形具佳。

三、效率高。,环保节能。该设备用油十分先进的脱油装置,它主要采用皮带减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自动减速停机,不会出现皮带传动打滑的现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品效率高,并且他还采用双级真空系统,高效冷凝器,保证真空(表压)可达-0.09Mpa,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。

低温真空油炸机系列,加热、油炸、储油、脱油在真空状态下完成,加工出的产品含油量少(10%-20%),保护食品的营养成分和原有的色泽、风味,产品 脆而不腻,符合健康饮食理念,并可以长期保存,适用于水果类、蔬菜类、干果类、水产品、畜禽肉类等的加工,真正的双室低温真空油炸机。

目前主要应用于:

1.水果类:香蕉、菠萝蜜、苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

2.蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

3.干果类:大枣、花生等;

4.水产品及畜禽肉等;

   

 

   

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

诸城市优特食品机械装备有限公司 版权所有 网站地图        关于我们 新闻中心 产品中心 联系我们 管理登陆 技术支持:食品机械设备网 访问量:64550

地址:山东诸城市
在线客服