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全自动真空滚揉机特点

简要描述:

全自动真空滚揉机特点,滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。

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    诸城优特食品装备有限公司

 

总:孙建全 : 

 

 

全自动真空滚揉机特点

      诸城优特食品机械装备有限公司主营低温真空油炸机,肉类加工设备斩拌机、真空滚揉机、烟熏炉等机械,从我公司购买的全自动真空滚揉机免费提供保修服务,不间断跟踪服务,主动听取用户意见改进设备,以用户的实际需求为原则,用户用的方便才是我们设备的zui终目的。 

全自动真空滚揉机特点产品概述

          滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

滚揉设备优势:

     1、国家行业标准起草制定(筹划)单位之一,设备生产严格按照标准执行; 

     2、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高; 

     3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择; 

     4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
  5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
  6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能; 

     7、整体采用不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准; 

     8、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。 

使用滚揉机可得到以下效果:

(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收

(2)增强肉的结合力,提高肉的弹性

(3)保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

(4)增加产品重量及保水性.

(5)提高产品的柔嫩性和出品率。

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