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全自动真空滚揉机设备

简要描述:

全自动真空滚揉机设备,该机利用真空的负压力和水的张力的交替循环,能够快速除去肉类、海鲜、青菜食物中的残留污物,并大量杀死和排除一些有害细菌和微生物。4天时间能保持新鲜如新。

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    诸城优特食品装备有限公司

 

总:孙建全 : 

 

 

全自动真空滚揉机设备

真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 

全自动真空滚揉机设备产品概述

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

全自动真空滚揉机设备分类

滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

变频真空滚揉机

变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整

  
使用滚揉机可得到以下效果:

(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收

(2)增强肉的结合力,提高肉的弹性

(3)保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

(4)增加产品重量及保水性.

(5)提高产品的柔嫩性和出品率。

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