产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 油炸机 > 低温油炸机 > YTZK-500苹果片真空油炸机

苹果片真空油炸机

简要描述:

苹果片真空油炸机是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

分享到:

    诸城优特食品装备有限公司

 

 总:孙建全 :

 

苹果片真空油炸    

       设备多少钱,具体价格要看具体型号来定,真空油炸设备又名低温油炸机,与高温油炸机是有着很大不同。高温油炸(油炸单机及全自动油炸线等)一般温度是在170度以上,而低温油炸的温度在80-120度之间。在真空状态下油炸,脱油,脱水加工果蔬,能够更好的保留住产品的营养成份及颜色,香味等,主要是用于水果,蔬菜,干果及水产品的低温油炸及脱油,脱水处理上。

       我公司生产的设备均不断更新换代,并不是一成不变的。技术是企业的动力,配置是质量的保证。我公司生产的设备,主要零部件均来自于国内外的名牌,能够提高设备的稳定性及使用寿命,降低设备的故障发生率。我公司在保持原有设备的基础上,会不断研发新式设备。

     苹果片真空油炸机 是集油炸脱油一体的设备,由原料进入到成品直接脱油好的产品,低温真空油炸脱水干燥可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化类制剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
    

苹果片真空油炸机

真空油炸机产品的优点: 

1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
3、因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 
4、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

产品特点:

1、 口感酥脆,无油腻感;
2、 保持果蔬天然色泽、营养和风味;
3、 无化学添加剂,无传统高温油炸食品可能的致癌隐患;
4、 食用方便,可干食单亦可复水食用,似新鲜口感;
5、 低脂肪、低热量、高纤维素,含有多种维生素和微量元素;
6、 保质期长达十二个月。

售后服务:

 

一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务

 

   诸城市优特食品机械装备有限公司配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。

 

先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,诸城市优特食品机械装备有限公司务求使您获得的产品和服务

   

 

   

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

诸城市优特食品机械装备有限公司 版权所有 网站地图        关于我们 新闻中心 产品中心 联系我们 管理登陆 技术支持:食品机械设备网 访问量:66370

地址:山东诸城市
在线客服