新闻中心您的位置:网站首页 >新闻中心 > 使用油炸流水线的注意事项可要记牢了
使用油炸流水线的注意事项可要记牢了
发布时间:2022-04-26   点击次数:26次
  油炸技术在食品加工业中的应用十分广泛,已被列入食品工业发展的重点推广计划,推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为食品工业及高产、高效农业开辟出一条新路。
 
  油炸流水线采用变频技术,刀速调节范围广,具有高效节能的功能。合理设计了刀具速度、刀盘速度、刀具与刀具的间隙、刀具的材质和刀具的硬度。油炸机的使用一定要遵守一定的安全规则。
 
  接下来让我们一起来了解一下油炸流水线有哪些使用注意事项吧。
 
  1、在使用油炸机时,要注意用电常识,必须保证电压的稳定。如果电压不稳定,就会影响油炸机的使用。
 
  2、当你用油炸机来磨肉和搅拌时,不能放太大的骨头和搅拌,而必须从肉中取出骨头。如果这样的硬骨被搅拌,将会给油炸机带来更大的磨损,并影响未来搅拌或粉碎的效率。
 
  3、油炸机使用后,应进行清理,使一些杂物不会沉积在油炸机内,这不仅对今后搅拌的肉类不卫生,而且会影响油炸机的使用寿命。
 
  我们都清楚油炸食品是目前比较受欢迎的食品之一,但是油炸机的使用安全性一直也是我们关心的问题,那到底什么是油炸机的安全性,我们该如何去理解呢?
 
  油炸流水线在温度低于95℃,避免了上一代真空油炸温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。
 
  同时大产能的立式油炸机弊病很多,脱油和给热均会产生严重的问题,致使果蔬脆片产品初期膨化不好,含油率过高,大产能的立式油炸机工业化尚不成熟。
 
  其次,在我们使用油炸流水线加热、油炸、储油、脱油、脱水、过滤一体化设计时,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。

分享到:

返回列表返回顶部
诸城市优特食品机械装备有限公司 版权所有 网站地图        关于我们 新闻中心 产品中心 联系我们 管理登陆 技术支持:食品机械设备网 访问量:96404

地址:山东诸城市
在线客服