干货分享!提高油炸流水线生产效率的方法介绍
发布时间:2019-12-10 点击次数:864次
干货分享!提高油炸流水线生产效率的方法介绍
油炸流水线对于商家来说,能够大大的提高他们的生产工作效率,并且能够节省非常多的人工,在油炸的过程中,只需要一到两个员工对油炸食品进行监督便可,节省出的人工费用便可以投入到生产之中。
油炸设备的机身采用不锈钢进行制作,不锈钢的机身不会随着使用时间的增长而被锈蚀,还能够节省非常多的油。虽然整体的机构比较简单,但是它采用了先进的控制系统与较高的配制,在使用的时候能够始终保持稳定的工作状态,不仅能够提高产量,还能够保证产品的质量。油炸流水线使用了先进的油水混合工艺,与传统的油炸机不同,既能够自动过滤之前的残渣,长久的保持炸油的干净程度,使炸制的食品保持原有的风味之外还能够增加炸油的使用时间,既能够提高油炸产品的品质,延长它的货架展示售卖时间,又能够增加油炸食品的附加值,增加经济利益。
对于一些专门制作炸货的店铺、工厂来说,油炸流水线的生产效率的高低是非常重要的一件事情,因为油炸的效率越高,每天的产量也就越高,而产量高的同时自然也说明了成本降低,效益提升。但是到底该符合提高油炸流水线的生产效率呢?
其实油炸流水线的生产效率跟所需要油炸的食品是有一定的关系的,许多的油炸工厂所炸制的食品非常多,像是麻花、鸡鸭、猪等肉类或者是面食。不同的食物需要油炸的温度都是不同的,像是面食需要的时间与油温就不需要太高,但是对于一些肉制品,它们所需要的时间与油温就要高一些,所以说不同的食品油炸生产的效率是不一样的。
如果我们想要追求效率足够高的生产,那么我们在使用之前就要把一切的准备工作做好,在油炸的过程中,我们可以通过提高设定的油温,减少油炸的时间来提高油炸流水线的生产效率,不过提高油温减少油炸时间的同时,我们一定不能忘记将传送带的速度也要进行稍微的加快,防止传送带传送食物过慢,导致在较高的热油中经过长时间的炸制,造成食物的焦糊,污染炸油。