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高速斩拌机的日常维护保养方法你知道么?
发布时间:2022-08-24   点击次数:33次
  高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
 
  下面让我们一起来了解一下高速斩拌机日常维护常识有哪些吧。
 
  1、开机前须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。
 
  2、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。
 
  3、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
 
  4、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。
 
  5、每天工作使用后,应及时对机器进行清洗,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。
 
  6、斩拌刀要定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长刀具使用寿命。
 
  7、工作中如发现声音异常应立即停机检查。
 
  高速斩拌机警示:
 
  1、不要将身体靠近转盘,以防打伤。
 
  2、不要将骨头、硬物带入斩锅内,以免造成刀毁人伤。
 
  3、斩拌刀安装时要擦洗干净,紧固好。刀具磨损15mm后,须停止使用,以防刀断伤人。
 
  4、变频型工作完毕后,须关掉外部电源,否则变频器散热风机不停的工作,烧坏散热风机电机。
 
  正确使用高速斩拌机防止机器损坏,每天使用是都要对机器进行检查维护。日常维护常识就成为了须知道的知识。

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