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油炸机流水线是较理想的油炸设备
发布时间:2017-08-16   点击次数:668次
  油炸机流水线是较理想的油炸设备
 
  油炸机流水线属快餐生产线配套设备,也适用于大型食品厂、企事业单位食堂等。油炸机流水线是以燃气为能源的一种油炸设备。根据油炸食品的不同,油炸温度和时间均可随意调节,对自动除渣机构亦可随意设定时间,油炸机流水线使用安全、方便、卫生,是较理想的油炸设备。
 
  油炸机流水线是专为油炸食品设计的,适合炸制各种工艺要求的食品。油炸机流水线一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比油炸机流水线炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质油炸机流水线厂家通过多年来的不懈努力和潜心研究,目前在国内食品机械市场有着深远的影响力。
 
  油炸机流水线特点:
 
  1、油炸机流水线加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,油炸机流水线可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。油炸机流水线在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
 
  2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,油炸机流水线确保产品质量和安全生产;
 
  3、脱油采用变频调速,油炸机流水线适合含油率低和含油率高的所有产品;
 
  4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。

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